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Como Hacer Cualquier Cosa

Cómo recalentar las costillas

El recalentamiento de las costillas tiende a secarlas. Sin la humedad, el sabor no se encuentra cerca de donde debería estar y sus costillas serán difíciles y difíciles de comer. Ya sea que use el horno, la parrilla o el microondas, existe un método probado y comprobado para asegurarse de que sus costillas sean suculentas, húmedas y más brillantes la segunda vez. Aquí está nuestra guía práctica para recalentar las costillas a la perfección.

En el horno

Nuestro método toma un poco más de tiempo que otros, pero vale la pena.

  • Necesitarás; Papel de aluminio, una bandeja para hornear y algo de salsa BBQ .
  • Precaliente el horno a 300F / 150C / Gas Mark 2
  • Cubrir todas las costillas con salsa BBQ.
  • Envuelva dos veces las costillas en la lámina y asegúrese de que esté completamente cubierta
  • Coloque las costillas en la bandeja para hornear, teniendo cuidado de no rasgar la lámina
  • Una vez que el horno esté caliente, coloque en el horno durante 20-30 minutos
  • Dejar reposar durante 5 minutos para enfriar.

Recalentando Costillas A La Parrilla

Este método es excelente si desea recrear el sabor desde la primera vez que se cocinaron.

  • Necesitarás; una parrilla o barbacoa – carbón o gas, algo de salsa para barbacoa y algunos equipos de barbacoa regulares.
  • Cubrir todas las costillas con abundante salsa BBQ.
  • Una vez que la parrilla esté a fuego medio, coloque las costillas uniformemente en la parrilla
  • Cocinar durante unos 3 minutos – hasta que chisporrotee.
  • Voltear las costillas
  • Repita un par de veces, hasta que estén completamente cocidos

Consejos: 
– Use carbón de nogal para un sabor ahumado especial. 
– Continúe agregando salsa BBQ durante el proceso de cocción para evitar que se seque.

Recalentamiento de costillas en el microondas

Si tiene poco tiempo, el uso del microondas es siempre una opción y le dará resultados razonables. No devolverá el sabor, pero hay menos posibilidades de que las costillas se sequen con este método.

  • Necesitarás; un recipiente adecuado de vidrio o plástico que sea apto para microondas y un poco de salsa BBQ .
  • Colocar las costillas en el recipiente.
  • Cubrir las costillas con la salsa BBQ.
  • Calentarlos a fuego medio durante unos 4 minutos.
  • Comprueba si están acabados.
  • Si no, póntelos por 3 minutos adicionales

El secreto de todos estos métodos es evitar que las costillas se sequen. Por lo tanto, es esencial utilizar mucha salsa BBQ y, al recalentarla en el horno, es crucial envolverla en dos y evitar las lágrimas. Disfrutar.

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